Como diciendo... ¿Y mi pollo? - ¡ya tenemos chat!


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Einyel

26 de jun, 2015 14:37
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La despedida

La estrecha habitación con la ventana hacia la calle, la cortina traslucida dejaba pasar algo de la luz del alumbrado, el ambiente en penumbra; 17 de septiembre, más o menos entre 8 y 10 de la noche, aun se oía el bullicio de la ciudad allá afuera; Xalapa todavía no dormía.

Adentro las 4 veladoras ardían sobre el piso a los extremos de la habitación, tu incienso inundaba el ambiente y varias botellas vacías de cerveza se amontonaban en una esquina. Manu Chao desgarraba el alma mientras entonaba La Despedida “Ya estoy curado, anestesiado, ya me he olvidado de ti. Hoy me despido de tu ausencia, ya estoy en paz…”

En la cama, pegado a la pared paladeaba mi último vaso de cerveza y tú en la otra orilla fumabas tu sexto cigarro de mota, tu bebida ya se había terminado porque me pedias de mi vaso; igual que siempre me ofrecías de tu cigarro, y como respuesta te dirigía una mirada de desaprobación. No olvido que tu cabeza yacía sobre el mero de peluche gigante que usabas por almohada y que en tus pies tenías a Pookie que hacía dos semanas te había dado como amuleto de buena suerte.

Apenas un par de días atrás habías terminado tus dos semanas de exámenes, y durante todo ese tempo habrás dormido no más de diez horas, aguantando con pura marihuana, cerveza y esas tortillas de harina que aprendiste a hacer en Argentina. Nunca entendí como madres le hacías para aguantar de esa forma por tanto tempo y más aun, como tus calificaciones eran de puro 10; tenias que mantener ese promedio para que no te quitaran la beca de extranjeros, pero de verdad que te metías unas chingas increíbles y para acabarla de amolar, las fiestas patrias la pasaste pedísima, quien sabe dónde.

Yo había llegado apenas hace 4 horas, para mañana debería presentar el seminario, ya había estudiado y preparado el material, así que decidí ir a tu casa para pasar la noche; no pensé encontrarte y de haber ocurrido así me habría ido a casa de un cuate como había sido en las últimas semanas desde aquella discusión, porque lo hice?...no lo sé.

No hablamos mucho, me contaste como habían estado los exámenes, y yo sobre el tema de mañana, además de algunas tonterías mientras empezábamos a chupar, tú preparabas tus churros y así llegamos al inicio de la narración.

Cuando se termino tu cigarro te volteaste frente a mi y sin palabra de por medio comenzamos ese rito que se había vuelto tan común entre nosotros y que desde hace algunas semanas habíamos abortado.

Al llegar la calma y después de un rato de meditación me dijiste que te irías a La Paz en dos meses, la oportunidad que esperabas por fin se había presentado y estabas a poco tempo de cumplir el más grande de tus sueños. Me hiciste saber con alegría de la fiesta de despedida que estabas planeando y me preguntaste si iría a ella.

“Lo siento, no voy a poder, mañana será mi última sesión en el proyecto, presentare mi renuncia porque en una semana me voy a Tepic…”

No me dijiste nada, nos quedamos en silencio y finalmente nos atrapo el sueño, al día siguiente nos bañamos y nos fuimos juntos a la facultad. Para todo el mundo fue extraño vernos llegar juntos, pero nadie dijo o pregunto algo. Termine el seminario, anuncie mi retiro (los demás ya lo esperaban) y por la tarde nos juntamos para embriagarnos, aunque tú ya no fuiste. Nos despedimos en el salón con un “hasta luego y suerte” Jamás nos volvimos a ver.

Me pregunto que habría sido esa ruptura tan abrupta nunca hubiese ocurrido?, después del adiós, a los dos nos cambio la vida cabrón. Tú te fuiste a La Paz, después de un año algo paso que regresaste a España y nadie volvió a saber de ti; mientras que yo,… blah blah blah, hasta llegar aquí.

La vida sigue y hoy como aquel día Manu Chao desgarra el alma con La Despedida.

Escuchando: Manu Chao - La Despedida

Einyel

 

 

3unic3

16 de jun, 2015 20:20
1 comentario, 97 visitas

ya perdí la cuenta...

de cuántas veces he dicho q regresaré a escribir seguido jajajajaja

y conozco a muchos q están en las mismas, así q ya no prometeré nada, xq en eso de cumplir me falla

lo único q si puedo prometer, es que no hay manera de q me olvidé de este sitio y me aleje x completo de la comunidad, tarde o temprano, sin importar el tiempo q pase sin venir, regreso a husmear, a releer, a tirar carcajadas con los "antes" y a recordar y dejar entrar un poco a la nostalgia...

Saludos a todos, a los q son constantes, a los que son como yo y como cometas nos aparecemos de cuando en cuando, y xq no? a los q ya no volvieron tmb (aunq nunca se enteraran de esto jajaja)

Que estén muy bien, estimados pollos

maniakon

13 de jun, 2015 04:09 101 visitas

A su mecha

Y sigue la mata dando, como diciendo Y Mi Pollo.....

 

Saludos.....

razorblade

12 de jun, 2015 19:33
1 comentario, 103 visitas

Y eso era la Felicidad.

Era mi cumpleaños. Entré a la oficina y él se puso de pie, abrió los brazos y me sonrió. Ése era mi regalo.

Su cuerpo abrazo el mío.Beso mi cuello, senti su nariz recorrerme del hombro a la oreja, hizo una larga inhalación,

llenando sus pulmones de mi perfume.

 Puso su frente con la mía y me beso un largo rato, fué un buen beso.

Y eso era la Felicidad... 

ramselot

12 de jun, 2015 00:05 69 visitas

Abuelo

te voy a extrañar

druga

9 de jun, 2015 15:44 71 visitas

costumbre??

Tengo una relacion de 5 años y meses, ha llegado a nueva etapa que cada quien piensa por su lado y por si mismoUndecided, ya no son los mismos planes que teniamos de pareja, las cosas han cambiado su desinteres ya no me importa como antes ya no hablamos como soliamos hacerlo en el dia, muchas cositas de esas que me han desanimado demasiado, aveces pienso que el tiene a otra persona, a mi me han ofrecido tener una relacion nueva, pero tengo muchas dudas, el porque se estan dando las cosas asi sera que ya no es amor como el de antes? no se si algun dia lo sabre, mis planes con el eran casarme, tener una familia y como todo sueño de toda mujer estar siempre a su lado, pero ahora ya no se si es lo que quiero para mi futuro y el este ahi, le comente que quiero hablar con el, pero cuando lo tengo enfrente no le digo nada y me mantengo callada...

Frown

lunatack

8 de jun, 2015 17:45
1 comentario, 87 visitas

kon la hermosa ojitos......

/></p>mi amor platoniko,mi sueño frustrado,los labios y el cariño ke tanto deseo.....

lunatack

8 de jun, 2015 17:37
1 comentario, 87 visitas

aki unas del recuerdo.....................

mi amiga teibolera y mi xnovia gordibuena......

druga

8 de jun, 2015 16:49
2 comentarios, 76 visitas

Propuesta

una relacion de 5 años y meses temo que ha llegado a una etapa que ya no hay interes en el y ni en mi, sus planes de el son solo para el solo, y a mi me prepusieron tener una relacion nueva un chico que acabo de conocer y no se que hacer....

princesita_

7 de jun, 2015 23:30
1 comentario, 74 visitas

De regreso

Derrepente me invadió la necesidad, de consultar si y mi pollo seguía en línea, y si aún conservaba mis post; y oh! sorpresa!.... aqui siguen. He sentido la necesidad de volver a escribir .... y compartir un poco de mi y de la vida. Buena Noche* K.

dimitri

5 de jun, 2015 15:13
1 comentario, 86 visitas
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referencias y filosofias gastronomicas! (Gracias)

Siempre he tenido un sueño muy claro en la mente; Abrir mi restaurante y a partir de ahi ir por algo aun mas grande, poder crear tendencias y expresar todo mi sentir en cada plato, en cada carne, en cada verdura que el comensal coma y que pueda entender un poco del profundo amor que hay detras de cada cucharada.

Por una u otra razon y mucha suerte he tenido la oportunidad de viajar y conocer diferentes culturas, productos, tecnicas y sobretodo personas que comparten la misma pasion que yo por la cocina. De ahi se desprende el por que de mi hambre de aprender mas, de querer conocer todo lo que pueda, para tener la mayor cantidad de referencias gastronomicas al rededor de mis viajes para en un futuro aplicar ese todo y plasmarlo en mi restaurante. y aunque muchos pensarian que lo mas importante es el conocimiento de nuevas recetas, alguna nueva fruta o verdura o hasta una nueva tecnica para cocciones mas uniformes y con la menor perdida de aromas y sabores de cada producto siento yo, a mi muy manera de pensar, que lo que mas te influye son las interpretaciones que te dan los cocineros de la gastronomia, la forma en la que ellos aman lo que hacen, las diferencias tendencias qeu siguen y la filosofia que van creando para formarse como futuros chefs y la verdad es que eso es lo que mas aprecias y aprendes de cada uno, llevarte lo mejor de sus pensamientos, de sus tecnicas, de su forma de ver la vida de la cocina, ya sea desde el cocinero con tecnicas vanguardistas hasta personas que tienen un verdadero amor y respeto por el producto y la forma en tratarlo para emplear un metodo de coccion. 

Cada uno de ellos me ha brindado ya, a lo largo de mis viajes tantas ideas nuevas, nuevas interpretaciones, nuevas formas de ver la comida y hasta sacudir todas mis ideas para poner mas pensamiento en lo que quiero lograr y el rumbo que tomare de mi cocina cuando tenga ya la oportunidad de crear mis propios platos en un restaurante del que me haga cargo hasta el momento de tener mi propio lugar.

 

 

He aprendido de muchos desde como cortar mejor una cebolla para evitar "machacarla" con un mal corte y perder sus jugos hasta la filosofia de una nutricion completa para tu comensal y con el mejor producto posible, organico si es aun mejor.

MUchas amistades he tenido en cada viaje y cada uno me marca de muchas maneras, desde ir a comer con un amigo a un restaurante de su pais y te de una referencia mas para recordar hasta cocinar lado a lado con personas con gran talento que te brindaran sus mejores consejos para poder ser mas rapido, organizado, limpio y mil cosas mas para mejorar.

 

Sin duda alguna lo que mas aprecio de los viajes que hago no son los lugares ni los nuevos productos, tecnicas y tendencias, lo que mas aprecio son a las personas que se cruzan en mi vida y comparten conmigo su conocimiento y su amor a la cocina, por cada uno de ellos es que ahora estoy donde me encuentro y no me puedo imaginar lo que puedo lgorar si sigo conociendo personas tan telentosas que me brinden experiencia para formarme como un verdadero cocinero.

 

Sin duda a cada uno de ellos les agradezco por cada experiencia a su lado y les dedico este recuerdo aunque se que jamas lo leeran. Gracias por que por ustedes he podido crecer y formarme como un mejor cocinero que dia a dia busca mas conocimiento

Foto con el chef al que mas admiro y con el qeu tuve la oportunidad de trabajar. El chef Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo segun la lista de los mejores 50 mejores restaurantes del mundo 2015

Hasta que el final del mundo nos pille bailando

MieL

1 de jun, 2015 21:29 111 visitas
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...No todo es verdad pero en ocasiones es acierto.

Aunque ya esté lloviendo;

 

Todos tenemos Demonios,

Pero no por eso tenemos que vivir un Infierno.

farfalla

1 de jun, 2015 20:55
2 comentarios, 106 visitas
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Triste

En realidad no se si estoy triste... O solo estoy cansada... O solo es lunes...

valentina

28 de may, 2015 19:29 112 visitas

I wish...

Algo en esta vida esta mal conmigo, miedo a la soledad no es, necesidad de ti podría.

Miedo de ti y ganas de ti, huyo y siempre regreso a tu lado, subidas y bajadas, 11 años en esta sintonia, amor y desamor, la historia de dos corazones con miedo a separarse por completo pero que nunca podrán estar juntos. 

Eres el amor de mi vida y en un recorrido por este mismo blog veo el circulo vicioso que nos ha unido y ya no quiero, ya no puedo. Tu no podrás darme nunca lo que yo tanto anhelo, llamalo reloj biológico o cómo quieras pero justo en este momento de mi vida siento una enorme necesidad de encontrar a esa persona con quien mi vida de un giro total, de encontrar a alguien para formar la familia que tanto deseo, de convertirme en mamá de una hermosa nena y eso, todo eso tu nunca podrás darmelo, yo solo soy una sombra en tu vida, la parte que vive en la oscuridad y que se justifica y te justifica con el amor que estos dos corazones no pueden contener.

Quiero decirte adiós pero no se como hacerlo...

Algún día, en algún momento, talvez en otra vida 

tenex

24 de may, 2015 20:38 125 visitas

NADC

Mirarte a los ojos y saber que eres todo lo que buscaba.   Tu y yo frente a frente: —¿Qué te gusta de mi?  —Cuando sonríes, y ¿a ti?  —Que sonrías cuando lo hago yo. —¿Me quieres?.  —No te lo voy a decir.  —¿Por qué?.  —Porque te lo voy a demostrar.   Contigo he descubierto que los sueños se hacen realidad.   Si tú me recuerdas, no me importa que el resto de la gente me olvide.  

 

Escuchar tu risa al teléfono, imaginarme tu sonrisa, imaginarme que me besas, imaginarme un abrazo, imaginarme un mundo contigo... para después ir realizando cada momento que haz creado en mi mente princesa :*.   No permitas que tu cabeza haga callar, lo que tu corazón quiere gritar.  

lunatack

21 de may, 2015 17:56 148 visitas

la chula de mi secretaria ando al sobres namas ke se hace del rogar y no kiso posar

ni peks el ke persevera alcanza y me he de tragar esa tuna aunque me espine la lengua jajajaja

sombra

15 de may, 2015 22:51 130 visitas

Reencuentro

ymipollo es como terapia, es algo especial sin duda, un cajón de recuerdos, un reencuentro con unos mismo, con el pasado y con el presente! No? Que sé yo!!!

sombra

15 de may, 2015 22:31
1 comentario, 142 visitas

Agua... Para ti!

Cómo quieres ser mi amiga Si por ti daría la vida Si confundo tu sonrisa Por camelo si me miras Razón y piel, difícil mezcla Agua y sed, serio problema Cómo quieres ser mi amiga Si por ti me perdería Si confundo tus caricias Por camelo si me mimas Pasión y ley, difícil mezcla Agua y sed, serio problema Cuando uno tiene sed Pero el agua no está cerca Cuando uno quiere beber Pero el agua no está cerca Qué hacer, tú lo sabes Conservar la distancia Renunciar a lo natural Y dejar que el agua corra Cómo vas a ser mi amiga Cuando esta carta recibas Un mensaje hay entre lineas Cómo quieres ser mi amiga Cuando uno tiene sed Pero el agua no está cerca Cuando uno quiere beber Pero el agua no está cerca

MieL

15 de may, 2015 16:03 168 visitas
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...No todo es verdad pero en ocasiones es acierto.

Mientras más prohibido sea, Más aumentan las ganas...  

 

Los Pelos Púbicos son como las espinas de pescado: Por más que los quites, Siempre te acabas comiendo uno...

ellita

10 de may, 2015 22:03
2 comentarios, 155 visitas

Duda...

¿Se han puesto a pensar cómo han cambiado? Si te pones a revisar (no sólo tus actividades en el blog o en otros lados)  todo lo que has hecho, en donde te encuentras en este momento, lo que estás haciendo, tu trabajo, tu vida, el ambiente, las personas que te rodean... ¿y si no has cambiado?

Pero siguen pasando los años... y sientes que sigues ahí, en ese punto que te hace ver todo pasar muy rápido o a veces, lento. ¿Qué es lo que pasa?

sombra

10 de may, 2015 00:06 155 visitas

Mañana...

Mañana...despertaremos como si nada, cada quien por su lado (tristemente), cada quien en su vida, y sin embargo yo estaré agonizando y sufriendo tu distancia, y tu sin saberlo estarás muriendo por aquello que dejamos inconcluso, como ese Cancer que te mata si saber... Toco madera y pido a dios curar nuestras heridas...y juntar lo que debe estar junto!!!

sombra

9 de may, 2015 23:53 147 visitas

Ayer...

Ayer vi tu foto, una foto de hace no muchos años, y recordé tu vibrar ante mi caricia, y pude oler el perfume de tu piel de aquel instante. Y te vi sonreír de nuevo, feliz; y supe que así éramos, felices! Instantes, solo instantes es lo que la felicidad es. Fuck!

sombra

9 de may, 2015 22:32 150 visitas

Hoy...

Hoy me pregunte si aun conservas mi número, si con todo este tiempo has hecho una pausa y has pensado un poco en mi. Sé que no lo merezco. Por mi parte quisiera que supieras que no dejo de pensar en ti, te lo debo... Y aunque no lo sepas, estoy ahí... Siempre a tu lado. Siempre!!

audiosaurius

9 de may, 2015 15:14 152 visitas

otro logo

Otro logo y tengo mas, pero tengo que escribir 30 letras

lunatack

9 de may, 2015 13:26 140 visitas

en el stand de west coast custom mexico presumiendo la makina d dukes d hazard

que dicen kien se trepa a la ranfla a dar el roll!!??

lunatack

9 de may, 2015 13:22 134 visitas

d buena clase el d dukes d hazard

en el stand de west coast mexico

lunatack

9 de may, 2015 13:20
2 comentarios, 168 visitas

sin título

esta chikilla s de mi barrio y ora me sorprende kon ste tipo de fotos oraaalleee!!!

audiosaurius

9 de may, 2015 11:09 146 visitas

sin título

Y de nuevo, la cabra tira al monte. Hemos retomado el proyecto de Radiosaurius, ofreciendo una bonita variedad de música para trabajar, relajarse y disfrutar. Puedes acompañarnos en http://radiosaurius.playtheradio.com Te esperamos!!

abram666

9 de may, 2015 11:07 138 visitas

Ni aunque haya promoción

Detesto comer en Subway.En nuestros días mas oscuros, antes del final definitivo, el punto de reunión a manera de lugar público, era el Subway de la plaza. Ella se decantaba por la pimienta y el ajo, yo por los panes blancos, para mi sin verduras, para ella un poco de todo. Nos sentábamos en la mesa mas retirada la entrada, esa que estratégicamente quedaba justo frente al baño, mismo en el que estratégicamente había pañuelos desechables los cuales invariablemente serian necesarios. Comer con el enemigo nunca es demasiado dulce ni demasiado terrible, incluso en el coraje más profundo existe cierta armonía, aquello era algo parecido a una música, y yo, desafortunadamente desde pequeño, odio la música. La culpa es un balón en juego que bota y rebota y al primero en descuidarse le marcan el tanto. Aquello más que una comida era un partido, un juego terrible que definitivamente no podía quedar en empate, no queríamos quedar en empate. Subway me recuerda de su pelo largo, de sus dedos delgados, de sus muslos firmes, Subway es un maldito lugar al que no pienso volver. Desde la calle miro a los empleados de la barra con cierto aire de odio. Cómplices silenciosos, testigos de mirada agachada, de los que quizá fueron los 16 días mas oscuros -y tristes- de mi vida.

[^DeJa_Vu^]

8 de may, 2015 02:00 140 visitas
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Mensaje en una botella perdida en el inmenso mar.

Tú me recuerdas el prado de los soñadores, ciertos sentimientos, suelen mis ojos tener como impresos mis sueños, y un poco de muerte, donde mi sueño eres tú.

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