La comida de hoy... → Los caprichos de Chuchette

La comida de hoy...

mié 01 de febrero, 2006 - 13:32 Estado de ánimo: Alegre
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Música actual: Volverte a amar - Alejandra Guzmán

En este momento la tengo en el horno y en unos ocho minutitos estará lista. Ahí les va la receta:

Ravioles en salsa de tomate con queso crema

200 gr de ravioles
200 ml de puré de tomate
3 tomates
250 ml de crema semi-agria o simple
50 gr de queso crema (fiorelo o phipadelphia)
Queso chihuahua o queso parmesano al gusto
Condimento de hierbas finas
Sal y pimienta

RAVIOLES
Cocer los ravioles según las instrucciones del empaque, cada marca tiene su tiempo y manera de cocimiento y hay que seguirlas para lograr una pasta al dente.

SALSA
Licuar el puré de tomate, los tres tomates y el queso fiorelo hasta lograr una salsa de color homogéneo. Freir esta mezcla en dos cucharadas de margarina, moviendo para que no se peguen; salpimentar y sazonar con hiermas finas. Sacar del fuego cuando hierva. Incorporar perfectamente la crema a la salsa.

HORNEADO
Acomodar los ravioles en un molde de aluminio o refractario y vaciar sobre ellos la salsa, poner el queso chihuahua o parmesano encima y hornear a temperatura media por 15 minutos.

Saludos y provecho para todos!

Dark_Lady

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13 comentarios ]

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Recetas, Cocina

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Han escrito 13 comentarios de «La comida de hoy...»

apyo Miércoles 01 de febrero, 2006 13:45.

ahm ahm me encantan las pastas y me considero buen cocinero en ese rubro
ahhhhhhhhhhhhh me antojasteeeeeeeeeeee

heinrich Miércoles 01 de febrero, 2006 13:45.

ay weyyyyyy
dark invitame a comer noooo ? yo llevo el vino tinto….
saludos y buen provecho

[jeep] Miércoles 01 de febrero, 2006 13:45.

orale, se ve rico…hahahah
pero me acabo de chutar unas kekas …hahahah si que no tengo hambre :P
saludos

rubita22 Miércoles 01 de febrero, 2006 13:45.

jaja a mi me gusta la lasaña

bathory Miércoles 01 de febrero, 2006 13:46.

manita a ver si no matas a alguien con tus gisoss jejejeje a mi se me hace k son sopas maruchan y le haces ala jalada jajajajajajaja
saludos loka mañaña kaverna ehhh

-dark_lady- Miércoles 01 de febrero, 2006 13:48.

jajajajaaaa te pasa mugre bathory! quisieras que te invitara a comer un dia de éstos, pero no… no se te va a hacer!

Sales! chelas a varoooooooo :-)

bathory Miércoles 01 de febrero, 2006 13:49.

pos bueno llevare mis ranitidinas heehehehe

-dark_lady- Miércoles 01 de febrero, 2006 13:49.

heinrich, lánzate pero cámbiame el tinto por uno blanco o rosado… el tinto le hace daño a mi delicado estomaguito :-S

-dark_lady- Miércoles 01 de febrero, 2006 13:51.

Rubita,.... esta semana no tocó lasagna, pero sí esa también la sé preparar…. y no es por presumir pero me queda muuuuy bien! :D

Apyo… pues a ver si me pasas tus secretos de cocina no? Chance y yo tenga algo también que compartirte :-D

Saludos!

-dark_lady- Miércoles 01 de febrero, 2006 13:51.

jajajaja!! también tu sufres de eso comaye?? no cabe duda que estamos jodidas! jajajajaaa

-dark_lady- Miércoles 01 de febrero, 2006 13:52.

jeep: tus kekas no se comparan con mi comida! jajajajajaaaaaaaa
pero sí, también yo soy partidaria de las kekas así ke ni a cuál irle :-S

Saludines!

[jeep] Miércoles 01 de febrero, 2006 13:56.

haaaa verdad… ea ea ea

_cafe_au_lait_ Miércoles 01 de febrero, 2006 16:35.

Ya se que libro te voy a regalar en tu proximo cumpleaños!!! “Las Fiestas de Frida y Diego: Recuerdos y Recetas”

:D beso!