[ Escribo sobre... ]
CONTIENE COCA ZERO SUSTANCIA CANCERÍGENA
martes 28 de agosto, 2007 - 17:53:50
Estado de ánimo: Hambriento
Seguridad de esta entrada: PUBLICO
CONTIENE COCA ZERO SUSTANCIA CANCERÍGENA
La Coca Cola Zero que se comercializa en nuestro país contiene un endulzante prohibido en Estados Unidos desde hace casi 40 años, pues puede tener efectos cancerígenos. El uso de ciclamato de sodio (endulzante empleado en este refresco) no se permite en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios en EU desde octubre de 1969.
Información de la Food and Drug Administration (*FDA*, por sus siglas en inglés), instancia oficial que prohibió el ciclamato de sodio en EU señala que la sustancia puede causar cáncer y también se ha estudiado su relación con casos de esterilidad entre sus consumidores.
Laura Olguín, catedrática de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional, explicó que el ciclamato de sodio puede provocar cáncer si se consume de forma excesiva.
La presencia del compuesto está controlada en productos como la Coca Cola Zero que contiene 25 miligramos sobre 100 gramos en cada una de sus latas de 355 mililitros.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, (FAO), un ser humano no debe consumir al día más de 11 miligramos de ciclamato de sodio por cada kilo de su peso corporal.
Según Laura Olguín, el uso excesivo de ciclamato se suscita al consumir varios productos dietéticos.
Entre las indicaciones por esta sustancia está el evitar su consumo en mujeres embarazadas y niños.
El refresco contiene aspartame y acesulfame, endulzantes que no son nocivos para el ser humano, según la página de internet de Coca Cola Zero en México.
El acesulfame y el aspartame, figuran en la lista de aditivos para alimentos y bebidas aprobados por la Secretaría de Salud en 1999, donde no aparecía el ciclamato de sodio.
Respecto al último , el portal sólo menciona que está aprobado por la Secretaría de Salud.
La sustancia entró a la lista de coadyuvantes para alimentos, bebidas y suplementos alimenticios permitidos por la dependencia en julio de 2006, por un acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación.
Sobre los efectos cancerígenos de los endulzantes, Coca Cola hace referencia a la sacarina. Señala que no tiene efectos nocivos. Indica que estudios hechos en ratas expuestas a esta sustancia desarrollaron cáncer tras aplicarles dosis equivalentes al consumo de 750 latas de refresco al día de por vida.
Sin embargo, la refresquera detalla que los altos niveles de sacarinas sólo se hallan en la rata macho y esto no es relevante en el humano.
EFECTOS NOCIVOS EN FETOS DE RATA
El estudio Efectos del ciclamato de sodio en el hígado fetal de ratas estudios cariomético y estreológico, publicado en septiembre de 2005 por el International Journal of Morphology (Diario Internacional de Morfología), define al ciclamato como una sustancia derivada del ácido N-ciclo-hexil-sulfámico, usada como edulcorante no calórico.
El estudio aplicó por cinco días una dosis del endulzante a ratas preñadas y luego las sacrificó para conocer efectos del compuesto en fetos.
“ Los resultados mostraron que el uso del ciclamato de sodio en las ratas preñadas causó retardo en el desarrollo fetal e hipertrofia celular hepática en los fetos, sugerente de toxicidad en el hígado fetal de las ratas ”, concluye el análisis.
El ciclamato de sodio tiene la capacidad de endulzar un producto hasta 600 veces más que el azúcar normal en combinación con otros compuestos.
Su utilización en refrescos se da debido a que proporciona un sabor más natural que compuestos como el aspartame, según explicó Laura Olguín, catedrática de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional.
Fuente: El Universal.
[ Enlace |
5 comentarios ] 
del.icio.us Estrella este post 
Interesante
Entradas relacionadas:
Han escrito 5 comentarios de «CONTIENE COCA ZERO SUSTANCIA CANCERÍGENA»
pagliacci
Martes 28 de agosto, 2007 17:57.-
ya decia yo, que notaba un sabor raro jejeje coca light rulz!!
luisitomx
Martes 28 de agosto, 2007 18:01.-
ahhh este de todas maneras me iba a dar cancer por no reenviar una de esas cadenas malignas
-dark_lady-
Martes 28 de agosto, 2007 18:07.-
PRIMIS, YO LEI ESTO ANTERIORMENTE. TE DEJO EL TEXTO, QUE NO DIFIERE MUCHO EN LO QUE ME DICES.
BESOS, TE QUIERO!!
Ciclamatos en la Cocacola Zero
6/02/07La empresa ampliamente conocida por todo el mundo Coca Cola está por lanzar aquí en México un nuevo producto que ya es altamente consumido en otros países… que sustituirá a la coca light, sólo que este producto contiene nada más y nada menos que ciclamato como edulcorante, con una dulzura 30 veces mayor que la del azúcar, y sobre el cual existen dudas para el consumo humano. Su uso está aprobado en varios países, Canadá entre ellos, pero no cuenta con la autorización de la FDA Food and Drug Administration , que lo prohibió en 1969.
Está en estudio si el ciclamato o su producto de metabolización, la ciclohexilamina, tienen efectos adversos sobre la presión sanguínea. También si puede causar daños genéticos o atrofia testicular. Se ha demostrado que no es cancerígeno, pero figura como un co-cancerígeno, es decir, puede aumentar las probabilidades de ocurrencia.Estudio…
El objetivo del trabajo fue evaluar los efectos del ciclamato de sodio en riñones de fetos de ratas, considerándose las alteraciones morfométricas en glomérulo, túbulos contornados proximal y distal y conducto colector.
Fueron utilizadas 10 ratas adultas (Rattus norvegicus) variedad Wistar, con peso medio de 238 g , 5 ratas para el grupo control y 5 ratas tratadas con ciclamato de sodio. Entre el 10 y 14 día de la preñez, 5 ratas recibieron una inyección diaria intraperitoneal de 60mg/Kg/día de ciclamato de sodio durante 5 días. En el 20 día, los animales fueron sacrificados y los fetos fijados en solución de Alfac, incluidos en parafina, cortados y teñidos con H-E.
El método utilizado fue la morfometría por la técnica cariométrica. Hubo disminución significativa en los pesos de los fetos y de la placenta en el grupo tratado con ciclamato de sodio (p= 0,004) comparado con el grupo control.
En el volumen glomerular y tamaño nuclear de las células de los túbulos contornados proximal, distal y conducto colector del riñón fetal de las ratas tratadas con ciclamato de sodio, hubo aumento estadísticamente significativo.
Los resultados mostraron que el uso del ciclamato de sodio produjo la reducción del peso de los fetos, placenta y longitud del cordón umbilical.
Hubo aumento significativo en el volumen glomerular y en el tamaño nuclear de las células de los túbulos contornados proximal, distal y conducto colector, sugerente de nefrotoxicidad. (AU).María del Socorro Aguilar Cucurachi
Instituto de Neuroetología
Universidad Veracruzana
Xalapa, Veracruz, México
Escrito por zapateando2
http://zapateando2.wordpress.com/2007/02/06/ciclamatos-en-la-cocacola-zero/ 
daniel
Martes 28 de agosto, 2007 18:31.-
:O
Osea, ¿quieren matar a los gordos de cáncer? ¿Eugenesia?.Saludos y a echarnos una coquita ¿no?
perla_negra
Miércoles 29 de agosto, 2007 00:00.-
osea ya todo da cancer xD
