Bueno en realidad no fue tan imposible al contrario fue mas facil de lo que pensaba...

Resulta que ayer fue el cumple de mi novio y bueno dias antes estuve preguntandole que queria de regalo y solo me contestaba que queria que estuviera con el. Despues de un par de dias termino diciendome que queria un pastel "de esos que es mitad flan mitad pastel de chocolate" osea un Pastel Imposible, Choco-Flan...

Recorde que este semestre un dia de practicas en pasteleria hice uno entonces realmente no me iba a costar mucho trabajo. Solo tuve que ir temprano a la Uni a pedirle al Chef Pastelero bien bien la receta porque mi mala memoria no ayudaba mucho. Despues fui al super compre todo y me dispuse a hacer el pastel.

Quedo super bien, aunque estuvo a punto de quemarse por andar chateando en vez de cuidarlo pero llegue justo a tiempo. Ya en la tarde-noche que llego Rodrigo del trabajo pues estaba listo su pastel y bueno tambien le compre una camisa polo y dulces. La verdad quedo buenisimo, nada empalagoso, el flan cremosito, super rico, la neta me luci y ahora mi novio me quiere mas que ayer siiiiiii !!

Bueno para que vean que compartida soy les dejo la receta del pastel esta muy sencillo!!

INGREDIENTES

Para el pastel de chocolate

• Una cajita para preparar pastel de chocolate
  (Betty Crocker de preferencia tiene mejor sabor y mejor consistencia)

Para el flan

• 1 lata de lechera
• 1 lata de carnation
• 3 huevos
• 1 tapita de vainilla

Extras

• Cajeta o Caramelo para la cobertura del flan
  

Procedimiento:

Yo en un bowl puse todos los ingredientes del flan y bati con un batidor globo, pero uds no se compliquen la vida metan todos los ingredientes en la licuadora y listo.

Sigan las instrucciones del pastel de chocolate no es la gran ciencia.

Un molde lo cubren de cajeta o caramelo y agregan la mezcla del pastel de chocolate y despues vierten la mezcla del flan con cuidado.

Despues lo meten al horno, tienen dos opciones meterlo al horno asi nadamas por 1 hr aprox a 120º o meterlo al horno en baño maria igual 1hr a 120º, el resultado se supone es el mismo pero sinceramente yo las veces que lo hecho es a baño maria nunca lo he hecho asi nadamas en el horno, ya ustedes decidan.

Tienen que estar al pendiente de el para que no se queme o se desborde. Ya que este listo dejenlo enfriar un poco y cuando todavia este tibio lo demoldan y LISTO!!!!!

Espero que les sirva en alguna ocasion.

Besos!!!!!!