Entre Eones y Estrellas

Ay que estoy muy emocionada, realmente si tuviera que buscar una canción para definir mi estado de ánimo ignoro cuál seria...no lo sé =:)

El caso es que pareciera que por vez primera en mi vida, concientemente, sin estarme escondiendo detrás de las plegarias (que estas no son malas ni hacen daño), ní esconderme detrás de actitudes aprendidas desde pequeña en lo largo de la vida (y de mi vida), mostrandome tal cuál soy y sintiendome aceptada como soy, y si no soy aceptada como soy tampoco me dá miedo ni me dá resentimiento alguno contra a quien no le caigo bien.

Hoy me sorprendí haciendole una torta al papá de mi hijo =:) pasó por nosotros y nos trajo aquí al chat, e intuí que no había comido, y así fué. Me dió gusto ver como se la comía, le dije "No tiene sal" =:S por que sé que él come mucha sal, y me dijo "Pero está riquisima", me dijo que las tortas siempre las hago ricas por que les echo "hierbas" osea lechuga y frijol germinado (soja).

Antier y ayer hice comidas en la casa, no sé si de cierto modo mi mamá y yo estamos viviendo en armonía la etapa que no vivimos en mi adolescencia, cuando te quieren enseñar a guisar. Pero, como las estoy disfrutando.

El domingo hice costillitas de cerdo agridulce, pero no del agridulce de los rests. chinos, no, sino de otro tipo de agridulce, y estaba pensando en compartir la receta, pero no las traje, así que ya será en otra ocasión. Y bien curioso, por que me dijo que por que no guisaba las costillas agridulce, y yo así de "No sé hacerlas mamá". Y ella me dijo "Pero si tu las hacías antes!!! y hasta la receta me diste". Y yo así de O_O viendola pensando que por la edad empezaba a desvaria. Y en eso, que veo que saca un papelito cuyo logotipo se me hiso conocido, y veo que con mi puño y letra de hace casi 18 años. Y yo así de O_O le dije "Mamá!!! osea la guardas?!!!" estaba impresionada, por que ni me acordaba que yo guisaba eso.

Una receta que me dió su hermana, la mima, así le decimos a mi tía Gladys, que es junto con mi mamá una copia de la Tía Eduviges y la tía Evangelina (de esas de las de antaño). El caso es que cuando vivía en el df. nos obligaban a que todos los martes fueramos a comer a casa de mima, para ver a mi abuelita. Y bueno, yo iba de diario, por que me sabía mejor comer en casa de mima que comer lo que había en casa (si guisaba mi prima no habia problem, pero si guisaba mi hermana era diarrea segura, y no había mamá en la ciudad). Y de ahí salió la receta. Bien dicen las abuelitas que cada receta lleva su historia. Y creo ya parezco abuelita hahahahaha, me está dando la vejez a mí también o qué? ahahahhaa. Por que ando contando casi todo un año por una méndiga receta. En fín.

Tomé el papelito, ví mi letra de esa época, que es un poco parecida a la de ahora. Y ví riendome que en lugar de poner 1 taza de agua, había puesto el famoso 1 taza de h20 (cosas de chiquillas). Y dije "ok, hagamos la receta". Me dió mi madre 200 pesos para hacer 2 kilos. Pensaba que exagerada es mi madre, pero no lo exterioricé. Y ahí me fuí con mi guardaespalda (osea mi hijo) a la merca.

(Creo que cada día me parezco más a mi madre en ciertas cosas)

Yo.- (esperando que tocara mi turno en una carnicería de esas que tienen ISO y TIF)

Joven.- Digame que se le ofrece

Yo.- Joven, tiene costillitas de cerdo?

Joven.- Claro que sí, están a 48 el kilo, cuantos quiere?

Yo.- Deme 2 kilos por favor, pero deme las costillas cortaditas con bastante carne enmedio (no caía en cuenta que a la carne de las costillas no se les puede buscar bastante carne y me dió risa)

Rafi.- Mamá de que te ríes?

Yo.- Luego te explico hijo (por que me tardaría más en explicarle que lo que tardaría el joven en volver).

Jovencita.- Gusta pagar señora? Son $96.

Yo.- Si claro gracias. (Y me quedé esperando que me dieran las costillitas en la mano, y nada, y yo viendo sonriendo y nada, cuando ví que nadie venía y me decía "tenga en su manita la bolsita de su pedido, ahora vayase" pregunté) disculpe srita, y mis costillitas?

Joven.- (atendiendo ya a otra persona) son esas que están enfrente de usted, la bolsa azul.

Yo.- ah! gracias. Hasta luego.

Rafi: ay mamá! ya te pareces a mi abuela.

Yo por dentro pensaba lo mismo. Siempre decía que mi madre pensaba que todo mundo iba a rendirle pleitecia y ponerle la carpeta roja mientras iba pasando, y le iban a decir "ay pise con cuidado sra, para que se caiga" y me daba coraje hahahahahaha, pero la verdad es que ya estoy igual que ella.

Cruzamos y entramos al super a comprar lo que faltaba, y me topo con la sorpresa que ahora hay unos lockers, donde echas 5 pesos en moneda y te dan llave, y cuando regresas metes la llave y te devuelve la moneda, muy cuquis. Y dije Oiiii que moderrnous. Así que tomamos carrito mi hijo y yo y empezamos a buscar, bueno, mejor dicho empecé a buscar yo, el otro nada más me seguía preguntandome a cada rato si lo iba a llevar al chat. Y yo así de "Rafael, me desconcentras". Y cada frase que iba diciendo yo, me iba sonando más a mi madre, la verdad me dá risa, o me río de ver como es que vamos imitando ciertas cosas, por no decir varias. Que cosa de sorpresa me llevé, al ver que un bote pequeño de mostaza costaba 11 pesos, y el otro 18. Rayos! como están de caras las cosas hoy en día. Bueno, pués ahí iban, mostaza, catsup, 2 kilos de tortillas. 2 kilos de arroz y ya, por que lo demás que lleva la receta ya estaba en la casa. Y lo más curioso es que de mostaza solamente se ocupan 4 cucharaditas. En fín. Se fueron los 200 pesos, mejor dicho, se fueron $190 pesos. Ni para el taxi de regreso, lo bueno que como vivimos en el centro todo nos queda cerca =:) Pero de verdad que estaba yo impresionada!!! asi como asi se fué. Que ocurrió!??? que llendonos a pie, a una cuadra antes de llegar a casa, nos dice un señor que la bolsa de mi hijo se estaba desfondando, y la mostaza se había caído a saber en que calle. Así que acabé llendo a pedir 4 cucharitas de mostaza a un señor que tiene un´rest. de empanadas a media cuadra, me dio y le prometí la receta.

Eso si, fué comida para 8 personas, por que invitamos a las vecinas, que amablemente la última semana antes que llegara yo de nuevo a la casa, ellas habían estado al tanto de mi mamá enferma, era lo menos que podíamos hacer.

Y ahí estaba dandole a la receta y al guisado, pero como en el proceso curativo que llevo de las alergias, esta semana tengo la nariz tapada y el paladar insensible. Puedo respirar perfectamente por la nariz, pero de repente se me atiborra la nariz que cuando me sueno parece que me sale el cerebro. Pero no huelo, bueno, ya empiezo a oler. Y digo yo, que triste es, por que para comer, uy que de cosas ricas he estado comiendo, hasta pastel, y tener que preferir comer algo ligero, para no desperdiciarlo, por que ni una rebanada de pastel de chocolate que me dieron me supo. No encontrarle sabor a las cosas, es triste. Y la receta se hiso a ojo de buen cubero.

Las que guisamos, sabemos en cuanto tiempo se nos hace el arroz, las sopas, los guisados, si por alguna razón, nos distraemos del tiempo, el olor nos avisa. Pués aquí fué por ritmo de inercia. Por que de olfato nanay. Eso si, complacida ví como todos, hasta mi hijo que dijo que no comería cerdo, comían muy a gusto.

Doña Irma.- Doña Lulú, debería poner su cocina casera, le quedaron muy ricas.

Y yo no sé por que, pero cada que estoy de desempleada pués es que me dá tiempo de hacer comidas y guisados, y siempre me dicen eso, creo que tal vez algún día me anime a hacer mi comida casera, quién sabe, nunca se sabe. Aunque siempre he dicho que todos sabemos cocinar, si se sabe leer una receta, puedes guisar lo que sea. Aunque si, eso si, hay personas que le dan un sazón muy especial.

Ya luego les doy la receta. Pero oh si! cada vez me voy pareciendo más a mi mamá hahahahhahahahaha es inevitable eso en la vida de la mujer. En fin, tomar lo bueno y no lo malo, se lo digo a mi hijo, y me lo he dicho a mi misma ultimamente, y si, por vez primera, después de muchos años, se respira armonía.