XTRELLITA
SALUDOS XTRE
Receta :: Sopa De Papa Y Poro
Ingredientes ::
2 cucharadas (1/4 de barra) de mantequilla o de margarina
2 poros medianos rebanados y enjuagados (sólo la cabeza, no es albur)
1 cebolla pequeña, picada
1 papa grande (325 g) pelada (si la papa es educada tambien sirve), y en cubos
2 tazas de agua
1/2 taza de leche
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de cebollín fresco, picado
pimienta negra molida, al gusto
Preparación ::
1 En una cacerola derrita la mantequilla o la margarina a fuego moderado. Añada los poros, la cebolla y la papa ), y sofría durante 5 min, revolviendo ocasionalmente. Vierta el agua, tape la cacerola y deje que la sopa hierva a fuego alto. Baje la llama y, aún tapada, deje que la sopa hierva durante 15 min o hasta que las papas estén tiernas.
2 Con un procesador de alimentos o con una licuadora, muela la mitad de la sopa hasta que quede hecha puré; después haga lo mismo con la mitad restante. Vierta la sopa en otra cacerola.
3 Añada la leche y la sal. Vuelva a poner la sopa a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin que hierva. Sirva la sopa en platos soperos y espolvoree cada ración con igual cantidad de cebollín y una pizca de pimienta negra. Lleve a la mesa de inmediato.
Escuchando: LIMB BISQUIT
Han escrito 5 comentarios de «XTRELLITA»
pink_butterfly
Jueves 06 de septiembre, 2007 15:40.-
Ah… esa sopa me la prepara Cristian y le queda super rica… a mi me encanta…:) saludos

demon
Jueves 06 de septiembre, 2007 16:15.-
pense ke era la receta de chorizo en papas..
xDDDDDDD
asi o mas naco demon??

(anonimo)chaparralove
Jueves 06 de septiembre, 2007 16:25. [usuario no registrado en ymipollo.com]-
CREO Q ERES BUENO ESCRIBIENDO RECETAS, SALUDOS Y MUCHOS BESOS CUIDATE MUCHO

xtrellita
Jueves 06 de septiembre, 2007 18:00.-
Graciaaasssssss!!!! jejee acabo de llegar…
..saludoss

GrEtTeLiTa
Jueves 06 de septiembre, 2007 18:36.-
Cuando la hagas me invitas Sthr !!!!!!!!!!!!!!
Saludos xD

