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IZÚCAR DE MATAMOROS

Alegre 18/sep/2007::22:18 Que chula es puebla, Recorridos.


El fin de semana pasado, hicimos un pequeño viaje, en el que estuvimos entre los límites de Puebla y Morelos, en una localidad llamada Izúcar de Matamoros, y todo para satisfacer los gustos gastronomicos de mis padres.

Izucar, es un municipio que se encuentra entre los limites de Puebla y Morelos, para poder llegar se pasa por Atlixco y otras localidades como Chipilo, lo bonito del viaje es disfrutar de algunos de los paisajes entre los que sobresalen los cañaverales que crecen a lo largo de la carretera.

Izucar, no es muy grande en cuanto a extensión o importancia economica (aun cuando aquí esta una planta de Bacardi), pero tiene algunas cosas interesantes, como su comida: en el mercadito se puede comer el llamado huasmole, que es un caldo de res aderezado con guajes, tiene un sabor algo penetrante, pero con te lo sirven con tortillitas hechas a mano y por $30 (refresco incluido) bien vale la pena.

Y bueno, por lo que básicamente fuimos, es por un frutito llamado cuatomates que son parecidos a los limones, pero de un saborcito medio dulce, también compramos pitayas que son frutas como las que aparece abajo.

También pudimos comprar dulce de pepita hecho a mano (bastante rustico pero muy rico).

El viaje de dos horas, valio la pena, por conocer una parte más de Puebla.

Saludos.

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Han escrito 6 comentarios de «IZÚCAR DE MATAMOROS»

foto gipy
Martes 18 de septiembre, 2007 22:40.

wooowww lo que aprende uno.
un besote amiga

(anonimo)ANDREA
Jueves 27 de septiembre, 2007 19:56. [usuario no registrado en ymipollo.com]

cuatomates y pitayas!!

a ver cuando me convidas una, pa probarlas!

(anonimo)jonathan gutierrez soriano
Domingo 23 de diciembre, 2007 18:26. [usuario no registrado en ymipollo.com]

hola amiguita yo soy de izucar de mataqmoros y nunca e conocido esa frutita cuatomates no se donde la viste pero yo nunca de los nuncas lo hee visto pero que chida paguina tienes solo te falta poner tu edad y una foto tuya ok

(anonimo)AMIGO AZUL
Miércoles 30 de abril, 2008 13:53. [usuario no registrado en ymipollo.com]

hola, yo también soy de matamoros y si conozco los cuatomates, pero más que una fruta, son verduras, se comen en salsa, o asados con un poco de sal, son muy apreciados por la gente de las rancherías por su versatilidad para acompañar las comidas, la compra de los mismos es cara, ya que la medida (lata de sardinas) llega a costar 50 pesos y la gente los paga; mi padre es una de esas personas que cubren ese costo, pues en su niñez, era un producto básico en su cocina, es un producto que sólo se consigue a mediados de la temporada de lluvias, pues es silvestre y crece en arbustos con espinas, similares a los rosales, su color es verde y con unos lunarcitos blancos, el interior es blanco también muy parecido al tomate verde pero muchísimo más rico; esta temporada yo voy a tratar de conseguir unos maduros (pues los que se venden son tiernos, para su mejor degustación) pues pretendo sembrar la semilla para producir algunos en el jardín y tener acceso asegurados a tan peculiar producto. te felicito por tu viaje a matamoros y te recuerdo que las pitayas son de dos tipos: las de Mayo (que son las que se están vendiendo en estos días) y las de Agosto, que son más pequeñas y más agrias, mismas que las hay en colores rojas (las más comunes), amarillas, blancas y moradas. del guashmole te puedo decir que en mi caso, también lo considero uno de mis platillos favoritos.

(anonimo)izucarence
Miércoles 02 de julio, 2008 14:11. [usuario no registrado en ymipollo.com]

tambien te faltaron muchas cosas mas que decir de izucar de matamoros…
te falto conocer mas lugares como la hacienda de san nicolas tolentino o la hacienda de san juan raboso…
conocer izucar de noche,
lugares para divertirse como el ranas rock cafe que rocker no tiene nada…
esta el kuba el cual ya hes mas reconocido como bar gay…
aun que algunas personas heterosexuales vamos a divertirnos y ha pasarla bien chido…
una cosa que esta dando mucho de que hablar es una banda de rock originaria de izucar de matamoros que rockea como los grande en el corto tiempo de haberse formado ha echo una muestra de su talento y que van para las ligas mayores ya que han tocado en los foros mas importantes del estado de puebla y agarrarse al tu por tu con importantes bandas de rock de laescena de este pais…
ademas el bajista esta bien guapo bueno pero esa es otra historia….
bueno si quieren saber mas de izucar de matamoros
www.izucar.com.mx
www.portalizucar.com
www.izucardematamoros.net
www.myspace.com/phivatheband

(anonimo)JAQUELINE
Martes 12 de agosto, 2008 13:22. [usuario no registrado en ymipollo.com]

hola pus yo soy de acatlan de osorio pue. y en mi familia se producia esa verdura en cuatomate y los guajes tambien pues me da mucho gusto q hables de puebla pero me gustaria q tu hablaras tambien de acatlan de osorio ok te dejo un comentario pequeño ok me voy y esta muy bien tu pag ok bye

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