Eskarabajo

PAra los que disfrutan de un buen cafe...

Por cientos de años, la gente ha estado bebiendo café. No me imagino soportar el pesado tráfico matutino sin una buena taza de café. En definitiva, me atrevería a asegurar que el café en todas sus variedades es una de las bebidas mas populares del mundo, pero, como en todo hay de cafés a cafés. No importa si compraste un “Vanilla Latte” en starbucks y gastaste mas de 50 pesos en el, o pagaste 200 pesos por medio kilo de un “Finísimo Café colombiano molido”, la verdad es que de la extensa variedad de posibilidades que existen en el mercado para consumir café, en su mayoría, son de mala calidad o simplemente es un café añejo que a perdido mas de el 70% de sus propiedades. Las buenas noticias son, =mas= que esta es una situación bastante fácil de remediar. Y, si estás dispuesto a invertir un poco de tiempo, puedes ahorrar un montón de dinero en el proceso. Primero, aquí está un par de hechos que se deslumbran sobre el café que refuerza mi teoría de que estás bebiendo el mal café: 1.-Los granos de café tostados son parcialmente añejos después de 2 semanas En efecto, puedes apostar que el kilo de café que compras en tu supermercado favorito o en tu Starbucks fue tostado semanas (o quizás meses) atrás. Fue tostado probablemente

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