Pollo rostizado, comote blanco (sweet potato), y collard greens (berza). 1 Pollo para rostizar, 4 libras (2 kilos) mantequilla, aceite de oliva, aceite vegetal para cocinar. 2 camotes blancos 2 racimos de berza (collard greens) Ha llovido mucho esta semana en Los Angeles, y ayer, despues de la escuela, vine y me meti al internet por varias horas. Estaba muy calientito en el sillon, con un afghan en mis piernas y comiendo polvorones de naraja con chocolate caliente. Se me paso el tiempo como si nada, de pronto me recuerdo que Rob va a llegar a casa y con toda seguridad va a estar hambriento. Rob es mi pareja, hemos estado saliendo desde 2007 y solo tenemos viviendo juntos cuatro meses.(Despues elaboro esa historia, cuando ya me sienta mas comodo aqui). Por cosas del destino no he podido encontrar trabajo en mas de un anio y las cosas son muy dificiles, es por eso que de momento yo soy quien cocina y hace algunas cosas en la casa, es mi manera de reciprocicar ) Rob trabaja en Disney, por medio de una agencia y hace databases (no se como se dice en espaniol). En fin, como decia. Me senti muy mal porque habia perdido varias horas frente a la computadora sin hacer nada productivo y en ese momento me levante como resorte del sillon y me fui a la cocina. En la maniana habia sacado un pollo de cuatro libras del congelador y lo habia puesto en el sink en un bowl con agua fria corriendo para descongelarlo. La mejor forma de descongelar un pollo es sacarlo del congelador y ponerlo en el refrigerador hasta que se descongele. Es decir, por lo menos 48 horas. Si esto no es posible y el tiempo les gano, como a mi, ponganlo en agua fria o al tiempo. Nunca lo desongelen con agua caliente porque es hace como pierde el sabor. Despues de lavarlo y

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