El domingo pasado fuimos a La Concha en Peñón Blanco, Durango. Salimos como a las 7 de la mañana y a las 9 mas o menos estábamos desayunando con el  mítico Zancas. Los señores Inguanzo (Linuxman & Eunice) fueron los anfitriones del viaje. El Zancas es una fonda en la entrada de Cuencamé Dgo., trataré de explicar como estuvo el asunto: =mas= Llegamos y nos sentamos, nos acercaron las tortillas y había en la mesa unas 5 o 6 cacerolas con algun guisado: huevo en salsa, huevo con nopales, huevo con algo, machitos (criadillas), chicharrón de cerdo, carne de res, suadero, y algunos otros guisados que no distinguí de que se trataban. Quiero decir que la comida es muy rica, los frijoles son como de olla pero recalentados y en general toda la comida casera, el café excelente (de olla al parecer) y todo en cantidades muy generosas. En realidad cada quien se sirve en su plato y hasta que digas basta (o te corran) puedes estar comiendo. La verdad es que después de la crudota de la presa del sábado este lugar nos calló de perlas. Así mientras unos se servían rolaban las ollas para otros mesas y los señores zanquitas (o algo deben ser,

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